40载赓续 郎酒从中国名酒到庄园酱酒

　　糯红高粱穰穰满仓，正待重阳下沙酿好酒的时节。10月11日，“九九重阳 天地仁和——2024郎酒重阳下沙大典”举办。随着郎酒集团董事长汪俊林宣布生产启动，郎酒六个生态酿酒区同步开酿，拉开新一轮酱酒酿造的序幕。

　　今年适逢郎酒获评中国名酒40年。40年间，郎酒人赓续创新，实现从酿酒工厂到世界级酒庄、从传统技艺到科学准则、从中国名酒到庄园酱酒的三大跨越。

　　庄园酱酒是链接国际化市场、向世界诠释中国美酒品质的重要“语言”。重阳下沙当天，郎酒宣布酱酒产能已达7.2万吨历史最高，为以极致态度酿造庄园酱酒，致力成为中国白酒通行世界的品类代表保驾护航。

　　40载书写庄园酱酒故事

　　重阳下沙大典是郎酒人顺天应时，对酱酒酿造工艺的敬畏和传承，代表着郎酒人的薪火相传和对品质的不懈追求。

　　今年重阳下沙大典对郎酒人有独特纪念意义。40年前的第四届全国评酒会上，郎酒被评为全国名酒，并在第五届评酒会蝉联荣誉。名酒是时间的积累，是品质的沉淀，更是文化的传承和创新突破。

　　进入21世纪，郎酒通过对赤水河生态的科学认知，对酿造工艺的探索，创造性提出“生长养藏”酿造秘籍，并纳入《郎酒酱香产品企业内控准则》，从产区位置、车间标准、原料标准、酿制技艺、产品标准、产销原则形成铁律。

　　郎酒极致品质既有历代郎酒人的匠心传承，也离不开自然馈赠。《中国国家地理》杂志社专家团队发布郎酒庄园酿酒生态环境科学考察成果显示，“赤水河左岸郎酒庄园集中峡、峰、崖、洞、谷等地貌，开创性地将露贮、罐贮、坛贮、洞贮、瓶贮完美融为一体，成为酱香郎酒显著区别于其他酱酒的重要特征。”

　　中国作家协会副主席、诺贝尔文学奖获得者莫言在现场分享白酒酿造的神秘和科学时谈到，自从赤水河的水和天上的甘霖，与郎酒自己栽培的糯红高粱搅拌在一起的时候，一个融合了天、地、人多种元素的、神秘的酿造过程就开始了，这过程酿的是酒、是文化，同时也是幸福生活、希望和未来。

　　以庄园酱酒链接国际市场

　　“白酒是关于时间价值的产业，从1984年到2024年，赤水河左岸变化的是酿造贮存条件，是一代代产品升级和一代代郎酒人的传承，不变的是对极致品质的追求、对消费者的承诺和走向世界的决心。”郎酒股份总经理汪博炜表示。

　　汪博炜现场发布迭代升级的2024版红花郎·15。从郎牌郎到青花郎、红花郎双子星，从中国名酒到庄园酱酒，郎酒不断迭代产品，只为不断贴近消费者，持续服务消费者的美好生活。此外，“郎酒庄园·传奇年代1984限量臻藏纪念酒”也于当天发布，主体基酒贮存40年，全球限量84瓶。

　　40年间，郎酒销售额已经实现200亿元的突破，这是消费者对郎酒品牌和品质认可的最直接体现。而极致品质的一大保障即是产能。据介绍，郎酒酱香基酒实际贮存量已达26.5万吨。从2024批次酱香郎酒重阳下沙生产开始，郎酒酱酒产能已达7.2万吨。2025年，酱香郎酒销售投放计划不超过2.6万吨。

　　之所以每年公布这组数据，是郎酒唯客是尊理念的切实体现，希望确保郎酒年份真实，确保郎酒品质是市场上同价位产品最优之一。

　　酒庄是酒类市场的国际化“语言”。40年来，郎酒不断对标世界标准，以郎酒庄园为依托，以极致品质为追求，建立品类新标准，树立品质新高度，向中国名酒走向世界酒业舞台持续努力。郎酒笃定，未来庄园酱酒会成为新范式，成为中国白酒通行世界的品类代表。

　　中国酒类流通协会会长王新国表示，从中国名酒到庄园酱酒，是郎酒对名酒基因的创新升华、对行业发展的先锋探索。面向未来，庄园酱酒在国际范围的影响力必将不断扩大，郎酒庄园必将创造与见证更多辉煌荣耀时刻。

　　文/秦胜南