厚工坊 “天地人和”调和“四季”醇香

　　起于秦汉、熟于唐宋、兴于明清、精于当代，酱香型白酒历史之悠久，历经两千多年的发展，翻阅各朝各代的典籍，皆有所记载，并广为称道，直至今日在中国白酒界的重要地位更是无可取代。近年酱酒品牌更是不断增多，尤其是几个颇具影响力的新生品牌，更为酱香时代的繁荣起到关键作用，由五叶神品牌集团荣誉出品的厚工坊品牌便是其中的佼佼者。作为“复兴古法”的当代酱酒代表品牌，2012年6月，厚工坊荣获国际食品品鉴大会两项金奖和一项全场特别金奖，2013年1月，荣获“中国白酒十大新高端品牌”称号。

　　作为一个传承正宗酱香型白酒的品牌，厚工坊深谙“天时地利人和”这六个字对酿酒的价值，继广受市场赞誉的经典“陈酿系列”之后，再度于2012年8月创新性地推出“四季系列”酒品，从中秋到春节，一举成为广大商务人士的馈赠礼品和佳宴用酒。之所以一上市就收获亮眼成绩，源自厚工坊品牌坚守“天时地利人和”的同时，更将理念深植于产品及品牌研发的每一个细节之中。

　　以调和之法补四时之气

　　调和的时节、地点和人，决定酒的修养。调和对于酱酒的口感和品质起到重要作用，除了地道的调和方法之外，环境与人的作用，更是无法复制的决定性因素。因此，不同季节所调酒品，口感自然存在微妙的差异。借此玄妙之机，遵照《黄帝内经》所倡导“春甜、夏苦、秋酸、冬辣”的节令饮食养生之道，厚工坊的调酒大师们大胆尝试，在严格依照正宗酱酒勾调古法——“纯以酒调酒”的基础上，在不同的节令，将不同年份的基酒做搭配勾调的各种差异化演绎，实现了甜、苦、酸、辣四种微妙的口感差异。正是这一更深度、细腻的勾调方式，使得中华文化中“天地人和”的终极智慧，在厚工坊品牌的调和之法中得以呈现。

　　以四季之味迎四方之人

　　四季之“晓春”，调和于春时，以迎春之温。四季之“映夏”，调和于夏时，以解夏之炎。四季之“知秋”，调和于秋时，以补秋之凉。四季之“御冬”，调和于冬时，以御冬之寒。

　　然而，四季与五方相对，又或东西南北中五方之士各有所好。过去的大碗或许已被小酒盅替代，但豪放的东北人喜欢烈酒的性格始终未变；江浙人喜欢一点甘甜的味道，这从享有盛名的苏菜中便可见一斑；广东和福建地区因为气候炎热，一味良苦最清心；山西人则是世世代代舍不得一个酸字。这是千载积淀的民俗文化，也是华夏土壤中孕育的必然。

　　酱酒作为白酒市场的主流香型，拥有庞大的消费群体，其地域风俗和性格爱好的不同，人们对酒的口感追求在“酱香突出”和“醇厚绵柔”的基础上也存在差异。

　　厚工坊四季系列的诞生，为喜欢酱香口味的广大受众开启了一扇个性化的大门。五叶神品牌集团所奉献的这款匠心独运的厚工坊四季系列，从产品层面，也从文化领域，都已打开了些许中国白酒发展的视野，向当下频繁于走南闯北的英杰之士，展现了不一样的关怀与问候。