大牌餐饮也售假冒品

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　　3·15期间，一些知名的食品生产、零售和餐饮企业纷纷被曝出存在质量问题。

　　据媒体报道，小肥羊、呷哺呷哺等知名餐饮企业的鸭血造假，用低廉价格的猪血冒充鸭血。目前呷哺呷哺、小肥羊均已发表声明，暂停销售鸭血产品。

　　其中，呷哺呷哺官方回应称，公司正配合政府相关部门检查和取样，提供产品供应商的资质证明和检测报告，并按照要求把已下架停售的所有鸭血及时运回总部封存。“我们就本次事件给消费者带来的担忧和不便致以最诚挚的歉意。”

　　小肥羊则称，已要求餐厅预防性暂时停售该产品，但同时表示，当事餐厅使用的鸭血由符合资质的专业鸭血供应商提供，将对此调查核实。

　　而沃尔玛北京清河店被发现将变味儿的肉绞成馅，贴上新标签后重新销售。

　　新京报记者 王叔坤