百事停用阿斯巴甜：炒作？冒险！

　　百事公司对美国市场的轻怡可乐产品将停用甜味剂阿斯巴甜，代替它的是由三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。原因据称这是基于美国消费者需求而做出的一次调整。

　　一方面，阿斯巴甜是被公认为“史上研究最彻底的一种食品添加剂”，美国FDA、欧盟、世卫组织均公开声明过其安全性。

　　另一方面，由于民间有研究指阿斯巴甜会致癌或导致胎儿早产，消费者对此类产品并不买账，百事轻怡可乐去年销量下跌了5.2%。

　　食品专家指出，这种以一种人工合成甜味剂代替另外一种人工合成甜味剂，实际上消费者对其安全性的担忧并未消除。而百事公司借停用阿斯巴甜的营销噱头，试图来挽救销量颓势，是一场商业“大冒险”。

　　详见B12-B13版封面报道