B10:新食品周刊·新食评
 
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食话实说

2015年05月05日 星期二 新京报
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  聚焦:北京市民袁女士近日反映,称参加一餐厅的星座免单活动时,对方多次要求在网上给予五星好评,谁知因评论不合餐馆心意引来争执,随后在网上遭到辱骂和威胁(4月27日《北京晨报》)。

  辱骂凸显餐厅的势利和短视

  一件原本互利共赢的事情,却因商家的势利和短视,引发摩擦与纠纷。网站设置消费者评价体系的初衷,在于把消费者的满意度纳入到信用考核,给商家的商品质量和售后服务戴上“紧箍咒”。不同的信誉等级,意味着消费者对商家不同的信任状况。商家如此在意“不合心意的评价”,不是对消费者心存敬意和感情,而是和利益直接挂钩。

  正所谓“吃人嘴软,拿人手短”,参与免单活动的消费者通常都会“手下留情”。消费者在给出满星好评、给商家认可的基础上提出了“量有点小”的意见,原本是一种利益诉求,却遭遇了商家的生硬、粗暴的轰走和语言暴力;对缺点和短板忽视甚至漠视,对消费者的意见大动干戈,说到底是一种讳疾忌医。删帖“花钱消灾”也好,辱骂、恐吓倒逼消费者让步也罢,不惜剑走偏锋,游走在道德和法律的危险地带。

  “星座免单遭辱骂”不仅背离了法律,也损伤了消费者与商家的信任链。商家强势、消费者弱势的权责失衡和角色反差,根源于制度没有发挥应有的效力:当消费者权益保护制度沦为“稻草人”,就可能进入有令不行的困境。只有当权益保护的触角能够覆盖到每一个消费者,商家才会少一些“任性而为”,市场经济才会少一些“野蛮生长”,消费者才能拥有真正的尊严和体面。

  □杨朝清(湖北武汉华中师范大学教师)

  辱骂是一道最糟糕的菜

  餐饮业常用的手段,是通过打折或免单等促销来重振人气,从而找回门庭若市的繁荣。有头脑的商家都会针对在经营中暴露出的短板进行改进,重新唤回消费者的认可。

  但这家餐厅却念错了经。免单活动压根儿就是以类似于绑架的方式,催促、强迫获五星好评。这家餐厅的恶劣之处不仅在于辱骂,更有在“绑架”中强压给免单消费者的“达标”好评。说白了,这种强压给消费者的“达标”好评,就是一种虚假宣传,是商家在“吃我嘴软”理念下,活脱出的一种诱骗和愚弄消费者的欺诈行为。

  在他们的经营中,辱骂成了一道最糟糕的菜。这道菜不仅让他们素质落地、经营理念变味,还涉嫌侵权和欺诈,而且还会让消费者“吃”了恶心并想吐。

  这家餐厅“烹饪”出的这道最糟糕的菜,也给其他商家提了一个醒,那就是要想获得消费者的青睐,永远要唱好质量、价格、服务三部曲,除此之外没有什么捷径可走。同时商家任何促销都可尝试,但必须建立在合法和诚信基础之上。如果脱离了这些,甚至以给“甜枣”方式去诱骗和“绑架”消费者为己做虚假宣传,注定是搬起石头砸自己的脚。

  □王恩亮(公职人员)

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