一周食讯

　　西湖龙井茶专卖重启授牌

　　新京报讯 （记者廖爱玲）4月29日，杭州市农委、杭州市西湖龙井茶管理协会在京召开“西湖龙井茶规范管理”发布会，宣布今年10月将重新对全国所有西湖龙井茶专卖店实行授牌许可，产品标识启动“双黄蛋”标志。

　　据了解，杭州西湖龙井产区仅有2.2万亩，这个范围内的才能称为西湖龙井。此前由杭州市质监授牌的西湖龙井茶专卖店全国共39家，在杭州、北京、上海、青岛和济南五地，其中北京仅5家，包括张一元大栅栏总店、吴裕泰王府井店等。

　　西湖龙井茶管理协会会长王忠德表示，对专卖店重新授牌，“并对外公布所有西湖龙井茶专卖店单位，以接受消费者监督”，实行严格动态管理。

　　协会秘书长叶剑华说，以往真正西湖龙井茶包装上都贴有两个防伪标，包括地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标，“今年这两个标识将合二为一，统一为‘双黄蛋’标识”。

　　中国茶叶流通协会副会长、北京张一元产业公司董事长王秀兰还表示，国家多次对西湖龙井茶进行抽检，其28项农残及2项重金属指标全部合格，消费者在认清地理标志产品标识的基础上可放心饮用。

　　牛羊肉产业大会7月赤峰召开

　　新京报讯 （记者郭铁）第二届中国（国际）牛羊肉产业大会将于今年7月10日到12日在内蒙古赤峰市召开。

　　上周牛羊肉产业大会发布会在京举行，宣布了上述消息。主办方介绍，为促进产销环节直接对接，中国烹饪协会将组织全国餐饮、火锅企业参加。去年7月，首届中国牛羊肉产业大会在内蒙古包头举行，吸引全国160多家牛羊肉等企业参展，现场商贸洽谈达1.5万人次，达成意向订单15亿元。

　　汉水硒谷亮相高端水博会

　　新京报讯 （记者廖爱玲）中国民族卫生协会健康饮水专员会前不久在北京召开了国际高端瓶装饮用水博览会（“高端水博会”），陕西硒谷产业发展有限公司与中川国际矿业控股有限公司打造的“汉水硒谷·硒之水”亮相。

　　“汉水硒谷·硒之水”来自陕西富硒地区，为高硒高锶、含水络合离子群的水产品。目前，市场上富硒食品品种繁多、鱼龙混杂。据介绍，2011年卫生部取消了强制性国标《食品中污染物限量》中硒指标，不再将硒作为食品污染物予以控制。尽管湖北有《富有机硒食品硒含量要求》、陕西也制订了《富硒食品硒含量要求》等食品安全地方标准，但我国目前尚无国家级富硒食品标准。