D20峰会传递出乳业“国际化”信号

　　■ 行业前瞻

　　通过国际化发展，增强乳企国际竞争实力，也加快国际资源布局，获得国际乳品贸易话语权。随着中国深化对外开放、加快自贸区建立，中国乳品市场将更加自由开放，未来将直接面对国际大型企业在成本、资源掌控、产品、技术的竞争，有助于缩小中国企业与跨国企业在上述的劣势。

　　8月18日，中国奶业D20峰会在京召开，成立中国奶业D20企业联盟（简称D20），由综合排名居前20位的奶业企业发起，旨在提升展示中国奶业品牌形象，商议行业发展重大问题。

　　D20峰会是中国奶业协会历史上最高规格的会议，全面总结过去五年乳业转型发展经验，提升民族奶业形象。国务院副总理汪洋更是在会上肯定中国奶业成绩，中国已跃居世界第三奶类生产国，用30年时间走完发达国家上百年完成的奶业发展历程。

　　可以说，D20峰会释放四个明确信号：一是肯定成熟发达奶业是农业现代化重要标志。从欧美农业历史看，各国农业现代化推进是以奶业发展为核心的，奶业在整个农牧产业中附加值最高、产业链最长。中国当前面临农业现代化发展，发展现代化奶业可推动整个农业的现代化发展，特别是在黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山东等地，以家庭牧场和合作社为组织模式的现代化奶业可极大带动当地农业产业组织模式升级，降低农业成本。

　　二是要求重塑中国奶业市场新环境。一方面强调构建最严格的监管机制，当前国家食药监总局、质检总局、国家认监委、工信部、农业部、商务部等从自身职责出发，建立包括食品安全追溯体系、安全召回体系、食品突发事件应急机制等；另一方面要加大乳品消费宣传，不仅要在安全宣传下工夫，更要对消费者进行乳品知识普及，对虚假乳品安全问题进行有效教育。

　　三是坚持市场手段和创新发展，推动竞争力提升。乳业是一个相对充分竞争的行业，市场手段调节未来将是主要的，更多依靠法律法规来规范；转型发展意味着企业加快技术、管理和经营模式创新，发展电子商务，从而降低企业生产、流通成本。

　　四是深化国际化发展，整合国际资源。汪洋副总理肯定了这些年乳业国际化发展的战略意义。通过国际化发展，增强乳企国际竞争实力，也加快国际资源布局，获得国际乳品贸易话语权。随着中国深化对外开放、加快自贸区建立，中国乳品市场将更加自由开放，未来将直接面对国际大型企业在成本、资源掌控、产品、技术的竞争，有助于缩小中国企业与跨国企业在上述的劣势。

　　奶业由于产业链长，存在上游养殖和下游加工两条相对封闭的产业链，而养殖与加工又是一条连接农业与食品加工业的全产业链。奶牛养殖的现代化发展，体现在产业组织模式的先进、配套的供应链完整、技术水平的提升。因此，养殖与加工构建“利益共享、风险分担”合作模式，将是实现农业与食品加工业利益有效分配的基础，从而推动种植、养殖、加工互补发展，一个包含种植、养殖、加工的全产业链良性运行的产业组织模式将提升中国农牧业的质量水平，降低生产运行成本，也才能在国际市场具备一定竞争优势，同时还可解决庞大的就业和税收问题。此前我们曾对国内婴幼儿奶粉从生产、包装到销售统计过，相关产业已解决了150万人的就业问题。

　　而国内企业也必须重视，国际化发展稳步推进的基础，是企业在国内市场拥有并且控制较为稳定的优质奶源供应为前提。如果国内奶源萎缩，企业在国际市场的资源控制也不会稳定。

　　另外也要加快推进低温产业快速发展。长期来看，国内与国际的乳资源存在分工趋势，为保护本国乳业发展，大力推进低温产业势在必行，同时期望监管部门加快国内相关产业标准升级。

　　□宋亮（高级乳业分析师）