果蔬实验

　　【果蔬实验】

　　合作检测机构：天津海吉星农产品检测中心

　　实验目的：检测果蔬是否有超标农残、是否含有过量重金属

　　实验时间：2015年12月28日到2016年1月17日

　　实验样品：从12家生鲜电商购买的42种果蔬样品

　　农残：

　　1种超标，2种生态菜检出DDT、毒死蜱

　　●实验过程：42种果蔬用密封袋封存，送至天津海吉星农产品检测中心。海吉星检测中心人员依据《GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》、《NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》等技术标准，先进行农残快检，疑似超标的再进行定量检测。

　　同时，还对爱鲜蜂、壹家壹站、沱沱工社、本来生活、1号生鲜5家电商所出售的15个生态、有机等果蔬，就六六六、滴滴涕、敌敌畏等10多种农药进行定量分析。

　　●实验结果：海吉星检测中心负责人介绍，快检按国家标准抑制率<50%，即为合格。结果显示，42个样品在农残快速筛检环节，除1家电商的桂林金橘农残抑制率62.97%，疑似超标，其余样品均合格，整体合格率97.6%。随后，实验人员对其进行定向定量分析，显示该金橘存在毒死蜱、丙溴磷、三唑酮残留，其中三唑酮为0.32mg/kg，超出国家标准≤0.2mg/kg限值，为超标。

　　另外，在对生态、有机果蔬检测中，有18%存在不同程度的农药残留。尤其是两家电商出售宣称是“全程不使用农药化肥”、“100%无农药、无化肥、无激素，以虫治虫”生态油麦菜、胡萝卜中，分别检出了毒死蜱残留0.013mg/kg、滴滴涕残留0.02mg/kg，虽然未超标，但与网站宣传不符。

　　重金属：

　　样品检测全合格 

　　●实验过程：检测人员对12家电商的果蔬类，分别进行铅、镉等重金属定量检测，并依据《GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量》来判定。

　　●实验结果：所有样品均符合相应标准，为100%合格。不过，有10种样品检出有铅、镉残留，比如1号生鲜的精选青菜检出铅、镉残留0.01mg／kg。顺丰优选的有机尖椒镉残留0.01mg／kg。不过，检测人员表示，这些微量残留都在国家标准范围内，不造成影响，属于合格。