有一次,我在北京一家非常好的酒店挂了“请勿打扰”,办理了延迟退房,准备在房间里休息一下。打扫卫生的工作人员一直在敲门,她着急打扫完卫生下班,一直问“你什么时候走呀?你什么时候走呀!”我对她说:“我现在不走,我是两三点钟才走。”工作人员就不耐烦地继续敲门,说:“那你让我先打扫房间吧!”我说:“等我离开了,你再打扫房间吧!”她说:“我要打扫完房间下班!你不走我怎么下班呀!”总之语气里都是不耐烦,对我也凶巴巴恶狠狠。她一直说:“你这不走,我没法下班呀!”我说,可以让下一拨人来打扫吧。可是这个工作人员还是特别生气地抱怨了我半天。
——“妹莉十足”
一些同样品牌的酒店,在国内和国外相比,感觉好像差了一到两个档次。主要是中国酒店服务人员的水平还比较参差不齐。据说,上世纪二三十年代,在国外酒店工作的人服务态度也不够好。这有一个慢慢培养的过程。
很多豪华酒店在接待媒体团或者旅游达人的时候,都会安排旅游参观行程,甚至去探访当地农贸市场,挑选优质食材或者体验各种活动项目。但对于普通客人,极少会有这样的安排。如果“参观游览行程”只是媒体、达人们的专属,但是普通的住店客人根本体验不到这样的服务,那么这样的服务就是“虚无缥缈”的。帮助客人深入到当地的社区生活中,了解当地的文化风情,是很多酒店应该推动的。
——雷发林
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